WSET® Spirituosen Level 2 - Was das Etikett verrät
In unserem anspruchsvollen Kurs WSET® Spirituosen Level 2 lernen Sie die Welt der Spirituosen in vielen ihrer Facetten kennen. Sie steigen tief in die Unterschiede der verschiedenen wichtigen Spirituosenkategorien ein. Dazu zählen Whiskeys (Whiskys), Rum, Gin und Wodka genauso, wie ihre Untergruppen Mezcal oder Cachaça. Der Kurs vermittelt fundierte Kenntnisse zu den verwendeten und erlaubten Rohstoffen für die Destillation, den Destillationsprozess an sich, die Einflüsse der Reifung, die Herkünfte der Spirituosen und den rechtlichen Bestimmungen. Gemeinsam mit unseren sachkundigen Dozent*innen lernen Sie die Spirituosen nach dem standardisierten WSET® Spirituosen Level 2-Verkostungsschema zu verkosten. Auch eine kleine Bar- und Cocktailkunde zahlt zu den Kursinhalten. Sie verkosten insgesamt 30 Spirituosen.
An wen wendet sich der Kurs WSET® Spirituosen Level 2?
Die Schulung eignet sich besonders für Spirituosenliebhaber mit Vorkenntnissen und Fachleute, die sich eine solide Kenntnis der Spirituosen der Welt erarbeiten wollen. Auch Einsteiger, die sich tiefer in das Thema Spirituose hineinarbeiten möchten, können hier starten.
Welche Fachkenntnisse und Voraussetzungen sind für WSET® Spirituosen Level 2 nötig?
Für den WSET® Spirituose Level 2 sollten Sie ein Interesse mitbringen, die Welt der Spirituose näher kennen und schmecken zu lernen. Vorkenntnisse sind hilfreich, aber nicht notwendig. Das Mindestalter liegt bei 18 Jahren.
Welche Inhalte werden im Kurs WSET® Spirituose Level 2 vermittelt?
- Wie die Produktionsmethoden die Eigenschaften von Spirituosen und Likören beeinflussen
- Die Eigenschaften der wichtigsten internationalen Spirituosen und Liköre (bspw. Spirituosen mit Früchten, Whiskey, Whisky, Rum & Chachaça, Tequila & Mezcal, Wodka, aromatisierte Spirituosen und Liköre)
- Grundlagen einer Spirituosenbar
- Wie man mithilfe des WSET Spirituosen Level 2 Systematischen Verkostens von Spirituosen® Spirituosen beschreibt
Enthalten im Kurspreis
- 3 Tage Präsenz-Kurs in einer exklusiven Location (keine Mindestteilnehmerzahl)
- WSET® Spirituose Level 2 Lehrbuch (erhalten Sie ca. 4 Wochen vor Kursbeginn)
- Verkostung von insgesamt rund 30 Spirituosen
- tägl. 2 Kaffeepausen mit Snacks
- tägl. Lunchmenü oder Fingerfood
- WSET® Spirituosen Level 2 Prüfungsgebühr
- WSET® Spirituosen Level 2 Zertifikat & Anstecknadel (bei bestandener Prüfung)
Vorbereitung
Es ist obligatorisch, das WSET® Spirituosen Level 2-Lehrbuch vor Kursbeginn gelesen zu haben (Regel des WSET).
Kursablauf
- Beginn: 9:00 Uhr
- Kursende: ca. 17:30 Uhr
Ab 2025 beginnt das Seminar an Tag 1 um 10 Uhr, Tag 2 und 3 jeweils um 9:00 Uhr.
Details zum Ablauf erhalten Sie rechtzeitig vor Ihrem Seminar per E-Mail
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9:00 - 13:00 Uhr