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Standort Eltville


Entdecken Sie die Heimat und den Ursprung unserer Marke MM in Eltville am Rhein. MM steht für Matheus Müller, den Sektpionier, der 1811 den Freiherrlich von Sohlern'schen Hof erwarb und dort erfolgreich mit Weinen handelte. Nachdem die Söhne die Kunst der Champagnerherstellung in Frankreich erlernt hatten, begann er 1837 mit der eigenen Herstellung von Sekt. Das Haus Matheus Müller war nun auch Sektkellerei - eine der ersten am Rhein überhaupt. Heute findet auf dem Betriebsgelände in Eltville die Herstellung von Sekt der Marke Mumm sowie die von Weinmischgetränken und prickelnden alkoholfreien Getränken statt. Unser Standort Eltville bietet in zwei Schulungsräumen unvergessliche Lernerlebnisse:

Villa Mumm Eltville

Kurs- und Genusserlebnisse in der Villa Mumm

Besuchen Sie die traditionsreiche Villa Mumm, die am südlichen Ende des Betriebsgeländes direkt am Rhein liegt. In der glanzvollen Umgebung unseres architektonischen Schmuckstücks lernen Sie in unserem mit moderner Seminartechnik ausgestatteten Klavierzimmer. Der Raum bietet bis zu 22 Teilnehmer:innen unserer (Schaum)Weinseminare und WSET-Kurse eine einzigartige Lernatmosphäre. Genießen Sie den Ausblick vom Balkon oder entspannen Sie bei einem kleinen Rundgang im angrenzenden Garten mit mediterranem Flair. Nach dem Kurs können Sie Ihren Gin, Whiskey, Rum oder Cocktail an der Bar im angrenzenden Raum verkosten. Der prachtvolle Speisesaal bietet ein besonderes, unvergessliches Ambiente. Der Garten, der die Villa Mumm umgibt, ist eine Oase der Ruhe und Entspannung: nur ein Fußweg trennt den Garten vom Rhein. Sein mediterranes Flair lässt Open-Air-Veranstaltungen zu einem Kurzurlaub werden

Kurs- und Genusserlebnisse im Ahnensaal/Torhaus

Für größere Gruppen finden Seminare in unserem Ahnensaal statt. Das alte Torhaus der Sektkellerei mit dem prägnanten MM-Schriftzug ist zu einem Wahrzeichen der Stadt Eltville geworden. Der Ahnensaal verbindet Tradition und Moderne und verfügt über einen hochmodernen Gastronomiebereich. Gleichzeitig scheinen die Gründerväter der heutigen Kulturgüter Schaumwein, Wein und Spirituosen aus ihren Porträts heraus wohlwollenden Genießern von heute zuzunicken. Besuchen Sie Eltville am Rhein, den Geburtsort des Sektpioniers Matheus Müller und erleben Sie unvergessliche Kurs- und Genusserlebnisse in unseren Schulungsräumen. Erleben Sie die Pionierrolle von Rotkäppchen-Mumm bei der deutschlandweit ersten Anschaffung der Entalkoholisierungsanlage für alkoholfreie Getränke. Buchen Sie noch heute Ihren Platz für unsere (Schaum)Weinseminare und WSET-Kurse in der Villa Mumm oder im Ahnensaal/Torhaus und tauchen Sie in eine unvergessliche Welt des Genusses ein.

Villa Mumm Eltville

Unsere Kurse in Eltville


Basiswissen Weinfachhandel - Online
Freie Plätze : 27
Location: online@Home | Dozent: Kerstin Bernardi | Datum: 08.04.2024 - 10:00- 12:30 Uhr
Sind Sie neu im Weinfachhandel und wollen durchstarten? Dann ist das der passende Kurs für Sie: kompaktes Basiswissen für Mitarbeiter im Verkauf.  Online-Kurs ca. 2,5 Std. ohne Verkostung. Willkommen in der aufregenden Welt des Wein-Fachhandels!  Unser Online-Kurs bietet kompaktes Basiswissen für Mitarbeiter im Verkauf. In nur 2,5 Stunden erhalten Sie praxisnahe Schulungen, ohne dass eine Verkostung erforderlich ist. Unser Ziel ist es, Sie optimal während Ihrer Einarbeitungsphase zu unterstützen, damit Sie sofort kompetent und selbstständig im Team mitarbeiten können. Mit unserem Kurs werden Sie schnell "fit für die alltägliche Routine" in Ihrem Weinladen.   Der Kurs beginnt mit einer Einführung in das Basiswissen über Wein. Wir behandeln die Grundlagen des Verkaufs und geben Ihnen wertvolle Tipps zur Kommunikation zwischen Kunde und Mitarbeiter.  Unsere Dozentin Kerstin Bernardi ist eine erfahrene Sommelière und Weinakademikerin, die über umfangreiche Kenntnisse und langjährige Berufserfahrung in allen Bereichen des Weinhandels verfügt.  Am Ende des Kurses wird sie auch auf individuelle Fragen eingehen. Investieren Sie in Ihre berufliche Entwicklung und werden Sie Teil eines kompetenten und leidenschaftlichen Teams im Weinverkauf.  Melden Sie sich jetzt für unseren Online-Kurs an und erwerben Sie das nötige Wissen, um im Weinfachhandel erfolgreich zu sein!

79,00 €*
COCKTAIL Klassiker - Präsenz
Freie Plätze : 7
Location: Eltville | Dozent: Karsten Kuske | Datum: 01.11.2024 - 19:00-22:00 Uhr
Cocktail Klassiker: Exklusives Barseminar in historischem und inspirierendem Ambiente. Willkommen zu unserem Cocktail- und Bartending-Kurs Dürfen wir Sie an die Bar bitten? In unserem Bartending Kurs lernen Sie die Welt der Cocktails kennen und erfahren exklusives Insiderwissen. Von Cosmopolitan bis zu Whisky sour: Der Kurs beginnt mit einem theoretischen Teil, der Ihnen die wichtigsten Cocktail-Klassiker näherbringt und Wissenswertes zur Geschichte und Herstellung von Cocktails vermittelt. Unser Dozent bereichert diese Grundlagen zusätzlich mit einigen Anekdoten – seien Sie gespannt was sich hinter der Bar alles erleben lässt. Klingt interessant? Dann buchen Sie jetzt Ihren Platz und machen Sie den ersten Schritt mit uns zum Cocktailexperten zu werden. Umfang des SeminarsExklusives Bartending mit individuellem Cocktail Mixenca. 3 Stunden Live-Schulung in historischem und inspirierendem Ambiente An wen richtet sich dieser Kurs? Ob privater oder beruflicher Hintergrund: Dieser Kurs richtet sich an alle Interessierten, die vertiefende Informationen rund um die Welt der Cocktails erlangen oder ihr Grundlagenwissen aufbauen möchten.  Welche Voraussetzungen und Fachkenntnisse sind für diesen Kurs nötig?  Genießen gehört zu Ihren Leidenschaften und Sie sind interessiert an neuen Impulsen? Ihr Herz schlägt für die Kulturgüter Wein, Schaumwein oder Spirituosen? Dann sind Sie hier genau richtig! Das Mindestalter beträgt 18 Jahre. Welche Inhalte erwarten Sie? Die wichtigsten Cocktail FaktenAllgemeine Grundlagen des MixensSpannende Hintergründe über die Geschichte des Cocktails und die verschiedenen Grundtypen 2 eigene Cocktails unter fachkundiger Anleitung kreierenRichtiges Rühren, Schütteln, Crushen und Mörsern übenPerfekte Vorbereitung für Ihren Cocktail: Früchte, Reihenfolge und MaßAusführliche Möglichkeit für persönliche Fragen am Ende des Kurses

89,00 €*
GIN Seminar - Präsenz
Freie Plätze : 12
Location: Eltville | Dozent: Matthias Trick | Datum: 21.09.2024 - 17:00-20:00 Uhr
Gin-Genuss – Verkostung von 7 Gins & 3 Tonic Water – inkl. Cocktail mixen – inspirierende Location.Willkommen zu unserem Gin SeminarDürfen wir Sie einladen zu einem gemeinsamen Streifzug durch die Gin-Stile? Lernen Sie die unterschiedlichen Ginsorten und ihre Herstellungsverfahren kennen und tauchen Sie ein in die lange Historie. Sie fragen sich „Wie trinkt man Gin?“ Unser erfahrener Dozent führt Sie in die professionelle Gin-Verkostung ein: Bols Genever, The Botanist, Boodles, Nordes, Soil & Soul, Humboldt und Freigeist – diese sieben verschiedenen Ginsorten warten darauf von Ihnen verkostet und auf ihre Unterschiede definiert zu werden. Außerdem möchte unser Dozent in Ihnen die Leidenschaft fürs Mixen wecken – Sie kreieren live verschiedene Gin-Cocktails. Selbstverständlich bleibt am Ende des Abends noch genügend Raum um all Ihre Fragen zu beantworten, die Sie rund um das Thema Gin haben. Klingt interessant? Dann buchen Sie jetzt Ihren Platz und machen Sie den ersten Schritt mit uns zum Spirituosenexperten zu werden.Umfang des SeminarsExklusive Verkostung mit 7 Gins und 3 Tonic WaterGins: Bols Genever, The Botanist, Boodles, Nordes, Soil & Soul, Humboldt und Freigeistca. 3 Stunden Live-Schulung in historischem und inspirierendem AmbienteAn wen richtet sich dieser Kurs?Ob privater oder beruflicher Hintergrund: Dieser Kurs richtet sich an alle Interessierten, die vertiefende Informationen rund um die Welt des Gins erlangen oder ihr Grundlagenwissen aufbauen möchten.Welche Voraussetzungen und Fachkenntnisse sind für diesen Kurs nötig?  Genießen gehört zu Ihren Leidenschaften und Sie sind interessiert an neuen Impulsen? Ihr Herz schlägt für die Kulturgüter Wein, Schaumwein oder Spirituosen? Dann sind Sie hier genau richtig! Das Mindestalter beträgt 18 Jahre. Welche Inhalte erwarten Sie? Die wichtigsten Gin-Stilrichtungen und Merkmale mit 7 Gins aus 4 LändernAllgemeine Grundlagen der Gin-Verkostung und -bewertung Die unterschiedlichen Verfahren der Gin-HerstellungAlles zur Historie und Entwicklung des GinsDie wichtigsten Gin-Cocktails - es darf auch selbst gemixt werdenAllgemeine Informationen zum Gin-MarktAusführliche Möglichkeit für persönliche Fragen am Ende des Kurses

89,00 €*
Oenologisches Onboarding
Freie Plätze : 19
Location: online@Home | Datum: 20.02.2024 - 09:00 - 12:00 Uhr
Liebe Kolleginnen und Kollegen, bitte buchen Sie sich hier in Ihren Termin für das oenologische Onboarding ein.Alle weiteren Informationen bekommen Sie rechtzeitig von der Personalabteilung.Wir freuen uns auf Sie!Ihr Team Research & Development and Academy

0,00 €*
Qualität im Fokus, was Prosecco einzigartig macht
Freie Plätze : 15
Datum: 28.06.2022 - 16:30
Exklusiv für die Veranstaltung „SUPERMARKT STARS 2022“ öffnet die neu gegründete Rotkäppchen-Mumm Academy ihre Pforten. Unter dem Motto: Learn the langue of taste, verbindet sie in einzigartiger Weise akademische Wissensvermittlung, berufliche Weiterbildung und branchenüber-greifendes Netzwerken mit dem behaglichen Gefühl gelebter Gastlichkeit. Lassen Sie sich inspirieren: in einem 30minütigen Kurz-Seminar mit Romana Echensperger (MW) haben Sie die einmalige Gelegenheit alles zum Thema Qualität im Fokus – was Prosecco einzigartig macht, von einer Master of Wine zu erfahren. Es werden fünf Proseccos live verkostet. Natürlich wird es auch genügend Raum geben, um all Ihre Fragen zu beantworten. Klingt interessant? Dann buchen Sie jetzt Ihren Platz und machen Sie den ersten Schritt mit der Rotkäppchen-Mumm Academy zu noch mehr Wissenswertem über das Thema Prosecco….

0,00 €*
Rotkäppchen-Mumm Schaumweinbotschafter
Freie Plätze : 500
Liebe Kolleginnen und Kollegen, bitte bucht hier Eure Teilnahme für den Rotkäppchen-Mumm Schaumweinbotschafter.Wir freuen uns auf Euch!Eure Rotkäppchen-Mumm Academy

0,00 €*
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