Sektseminare

Intensiv-Kurs mit professioneller Verkostung und Bewertung von Schaumweinen aus den bedeutendsten Schaumwein-Regionen der WeltWillkommen zu unserem Schaumweinseminar Mit unserem Seminar „Sekt, Champagner & Co. - Schaumwein Erlebnisseminar“ werden Sie zum echten Experten: Dieser Intensiv-Kurs geht im Detail auf die unterschiedlichen Herstellungsverfahren und Schaumwein-Stile ein. Sie lernen die Unterschiede zwischen Sekt, Prosecco, Cava, Crémant und Champagner genauso kennen, wie Blanc de Blancs, Blanc de Noirs oder Rosé. Außerdem erfahren Sie alles über die wichtigsten Anbaugebiete und typischen Rebsorten. Auch Service, Lagerung, die goldenen Regeln des Sekt & Food-Pairings sowie alkoholfreie Schaumweine und deren Herstellung werden an diesem Tag thematisiert. Bei der Verkostung von einer Bandbreite hochwertiger Schaumweine kombinieren Sie Theorie und Praxis. Ein einmaliges, prickelndes Erlebnis für Ihre Geschmacksnerven und Ihr Schaumwein-Wissen! Buchen Sie jetzt Ihren Platz und werden Sie gemeinsam mit uns zum internationalen Schaumweinexperten. Umfang des Seminars Nachmittags-Kurs (3,5 Stunden) in der historischen Villa Mumm in Eltville Professionelle Verkostung und Bewertung von Schaumweinen aus den bedeutendsten Schaumwein-Regionen der Welt (u.a. Champagner, Cava, Crémant) Einzigartige Kombination von Theorie & Praxis  An wen wendet sich der Kurs " Sekt, Champagner & Co. - Schaumwein Erlebnisseminar "? Ob privater oder beruflicher Hintergrund: Dieser Kurs richtet sich an alle Interessierten, die vertiefende Informationen rund um Schaumwein erlangen oder ihr Grundlagenwissen aufbauen möchten. Welche Voraussetzungen und Fachkenntnisse sind für "Sekt, Champagner & Co. - Schaumwein Erlebnisseminar " nötig? Genießen gehört zu Ihren Leidenschaften und Sie sind interessiert an neuen Impulsen? Ihr Herz schlägt für die Kulturgüter Wein, Schaumwein oder Spirituosen? Dann sind Sie hier genau richtig! Das Mindestalter beträgt 18 Jahre. Welche Inhalte werden im Kurs " Sekt, Champagner & Co. - Schaumwein Erlebnisseminar " vermittelt? Methoden der Schaumweinherstellung und ihre Auswirkung auf den Charakter des Schaumweins  Einfluss von Rebsorten, Süßegrad und Jahrgangsbezeichnung auf die Schaumweintypen Schaumweine aus Deutschland und der Welt (Frankreich, Italien, Spanien, Südafrika) Weinrecht Wie man Schaumweine richtig lagert und serviert Die Herstellung alkoholfreier "Schaumweine" Schaumwein und Speisen (Food-Pairing) Gelegenheit für fachspezifische Fragen am Ende des Kurses Wir freuen uns auf Sie!

Wussten Sie, dass der Mensch nur fünf Aromen schmecken kann… dafür aber bis zu 10.000 riechen? Sind dunklere Rotweine hochwertiger als helle? Und welche Weine kann man eigentlich wie lange lagern?  Willkommen zu unserem Edutainment-Seminar Sensorik, Wein & Co. – It’s all about Taste Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Sensorik, Weine und Schaumweine. Dieses Weinerlebnisseminar richtet sich an alle genussorientierten und weinaffinen Menschen, die ihre Leidenschaft für Wein vertiefen und ihre sensorischen Fähigkeiten weiterentwickeln möchten. Von Herstellungsverfahren über spannende Daten und Fakten aus der Weinwelt bis hin zu Tipps für den Weingenießer-Alltag – während wir Ihnen allerhand spannendes Wein- und Schaumweinwissen anschaulich näherbringen, sind Sie in puncto Sensorik selbst gefragt: Schärfen Sie Ihre Sinne beim Erriechen von Aromaproben und stellen Sie Ihre Sensorik bei Blindverkostungen auf den Prüfstand. Damit Ihnen das bestmöglich gelingt, statten wir Sie mit dem nötigen Handwerkszeug aus, um Weine fachgerecht zu verkosten. Korken oder Schraubverschluss? Welcher Wein passt zu welcher Speise? Ist Gewürztraminer immer süß? Dieses Grundlagen-Seminar bietet Ihnen zudem die einmalige Möglichkeit, Antworten auf (fast) alles zu bekommen, was Sie schon immer über Wein wissen wollten. Ziel des Kurses ist, dass Sie sich künftig mit mehr (Selbst-)Bewusstsein, Genuss und Spaß durch die Welt der Weine und Schaumweine bewegen und mit jedem weiteren Glas ein besseres Gespür für Ihre individuellen Weinvorlieben entwickeln – ganz unabhängig von Klischees, Mythen und Vorurteilen. Klingt interessant? Dann buchen Sie jetzt Ihren Platz und machen Sie mit uns den ersten Schritt zum besseren Weingenießer. *Ob als Auftakt oder Abrundung Ihrer Tagung, Teamausflug oder für Freundes- und Bekanntenkreis – das Seminar Sensorik, Wein & Co. Ist ein ideales Kursformat für geschlossene Gruppen. Hierbei gehen wir gerne auf Ihre individuellen Terminwünsche ein. Sprechen Sie uns an! Bei einer Gruppengröße von bis zu 20 Personen findet der Kurs in der Villa Mumm statt und wir erheben einen Pauschalpreis von 600,-€ – unabhängig von der Anzahl der Teilnehmer (jedoch max. 20 Personen). Bei mehr als 20 Teilnehmern (max. 35 Teilnehmer) findet der Kurs im Ahnensaal statt und wir erheben einen Preis von 30,-€ pro Person. Eine Ergänzung um Catering ist möglich.